実際にサイフォンで珈琲を淹れているところをご紹介します。サイフォンは、そこに在るだけで、美しいのですが、淹れてる間も絵になり面白く楽しいのです。まず、アルコールランプに火をつけ、下に入れたお湯を沸騰させます。上の方には、挽いた豆をセットし…
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