パパイヤをいただきました。

パパイヤをいただきました。果物に分類されていますが、沖縄では、青パパイヤを野菜として調理します。

青々としたパパイヤを３個。こんな立派な実がなる植物を、収穫できるほどの大きなお庭があって、羨ましい限りです。(^_^)コンパクトでこじんまりとした３LDKで、小さなベランダしかない私からみたら、理想的なお住まいですね。私も、お庭欲しかった〜。（苦笑）(^_^*)

パパイヤ３個、大事に使います。色々とアレンジ調理もしてみようと思います。

 先ずは下ごしらえ。

たて半分に切り、中の種を丁寧に取り除きます。スプーンを使うとやりやすいです。

 種を取り除いたら、皮をむきます。

この後は、料理に合わせて切ります。細くすりおろしたり、千切りにしたりして、パパイヤ炒めにするのが、オーソドックスな定番メニューです。作った料理は、また別の日に紹介します。

立派なパパイヤを、ありがとうございます。毎日の夕飯に一品づつ、色々楽しみたいと思います。🎵