ドリップコーヒーは、ポピュラーですのに、したことがありませんでした。知人からワンドリップコーヒーをいただきました。せっかくなので、ちゃんと淹れてみたい、そう思いました。
東急ハンズで、かわいいサイズのシングルドリップポットを見つけました。１〜２人分を淹れるのにちょうどいいサイズです。買うかどうか散々迷って、３回も現物を見に行き、ようやく購入しました！（笑）
早速、レシピ通りに淹れてみることにしました。沸かしたてのお湯を少量粉にかけ、１０秒蒸らします。それから少しづつお湯をゆっくり注いでいきます。湯量もきっちり１４０ml。
珈琲の世界、なかなか深いですね、なんだか茶道みたいです。
そうして手間暇かけて淹れたコーヒーは、やはり格別でした。
はじめての私が言うのは恐れ多いですが、少しだけ、コーヒーを楽しむ醍醐味を味わったような気がしました。コーヒーは、飲むだけではなく、こうした所作を愛しむところに、安らぎや癒しがあるよう、感じました。
心が雑念として忙しく余裕がない時は、珈琲も楽しめない気がします。
「珈琲を楽しむ心のゆとり。」
もしかしたら、忙しい時ほど心を落ち着けて、丁寧に淹れる事が必要なのかもしれません。そういう事も感じました。
